Ayuntamiento de Totana

(25/07/2001)

El primer teniente de alcalde y concejal de Industria y Empleo, Juan José Cánovas Cánovas, y la concejala de la Mujer, Josefina Gálvez Martínez, clausuraron el pasado día 23 en el Centro Municipal de la Tercera Edad el Curso Básico de Cocina dirigido a desempleados mayores de 25 años, en el que se ha contado con la participación de un total de 12 alumnos, la mayor parte de ellos mujeres.

El curso, impartido por Manuel López, profesor de cocina y pastelería del departamento de Hostelería del Instituto de Enseñanza Las Flotas, ha sido organizado por la concejalía de Empleo y financiado por el Fondo Social Europeo "con la finalidad de facilitar el acceso al mercado de trabajo al colectivo al que va dirigido, por una parte, así como formar buenos profesionales para dar respuesta a la demanda de mano de obra cualificada por parte del sector, por otra", según indicó Canóvas, quien añadió que "la restauración es un sector que está por desarrollar en el municipio y que es preciso potenciar". Tanto el responsable de Industria y Empleo como la concejala de la Mujer coincidieron en destacar el interés que ha despertado este curso entre las mujeres, un colectivo en el que se quiere incidir de manera especial desde ambas concejalías mediante la puesta en marcha de acciones y curso de formación por las dificultades que encuentran para su incorporación al mercado laboral. En este sentido expresaron la intención de seguir en la línea de actuación iniciada. Tras proceder a la clausura y entrega de los diplomas a las participantes, pudo degustarse unos suculentos aperitivos y postres preparados con mucho esmero por los alumnos del curso, teniendo así oportunidad de poner en práctica lo aprendido.